La cattedrale di Bamberga è unico nel suo genere capolavoro dell'architettura medievale tedesca.
La cattedrale è dotata di due porte sontuosamente decorate - la Porta di Adamo e la Porta dei Re.
Alla Porta di Adamo sono poste sei magnifiche sculture: a destra sorgono le statue di Adamo, di Eva e di San Pietro, a sinistra ci sono le statue di Santo Stefano, dell'imperatore Enrico II e dell'imperatrice Cunegonda.
L'elemento più significativo della cattedrale è senz'altro una scultura equestre, il misterioso Cavaliere di Bamberga. Non è stato possibile stabilire con certezza quale personaggio storico raffigura il monumento. I ricercatori hanno attribuito al Cavaliere di Bamberga tanti ipotetici nomi come a nessun altro monumento del Medioevo.
